Acetic Acid

Asetik asit organik karboksilik asit olup keskin bir kokuya ve ekşi bir tada sahiptir doğal fermantasyon süreçlerinde ve sentetik yollarla elde edilebilir.

Açıklama

Acetic Acid

Asetik asit, organik bir karboksilik asit olup keskin bir kokuya ve ekşi bir tada sahiptir. Kimyasal formülü CH₃COOH olan bu bileşik, doğal fermantasyon süreçlerinde ve sentetik yollarla elde edilebilir. Endüstriyel, laboratuvar ve ev kullanımlarıyla geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Fiziksel ve Kimyasal Özellikler

  • Görünüm: Renksiz sıvı
  • Koku: Keskin, sirke kokusu
  • Çözünürlük: Su, alkol ve eter gibi çözücülerde tamamen çözünür
  • Yoğunluk: Yaklaşık 1.05 g/cm³ (saf formda)
  • Erime Noktası: 16.6°C
  • Kaynama Noktası: 118.1°C

Kullanım Alanları

  1. Gıda Endüstrisi:
    Acetic acid, gıda katkı maddesi olarak E260 koduyla bilinir ve sirkenin ana bileşenidir. Asitlik düzenleyici ve koruyucu olarak turşular, soslar ve konservelerde kullanılır.

  2. Kimya ve İlaç Endüstrisi:
    Çeşitli kimyasal sentezlerde reaktif olarak görev alır. Ayrıca, farmasötik üretiminde ara madde olarak kullanılır.

  3. Laboratuvar Kullanımları:
    Acetic acid, pH ayarlama, numune hazırlama ve titrasyon işlemlerinde yaygın olarak tercih edilir.

  4. Temizlik ve Dezenfeksiyon:
    Saf veya seyreltilmiş formda güçlü bir temizleyici ve mikrop öldürücü olarak yüzeylerde, mutfak ekipmanlarında ve cam temizliğinde kullanılabilir.

Faydaları ve Özellikleri

  • Antibakteriyel Etki: Mikroorganizmalara karşı etkili bir çözüm sunar.
  • Doğal ve Çevre Dostu: Doğal yollardan elde edilebilir ve çevreye zarar vermeden biyolojik olarak parçalanır.
  • Çok Yönlü Kullanım: Gıda güvenliğinden endüstriyel proseslere kadar geniş bir uygulama alanına sahiptir.

Güvenlik ve Kullanım Önerileri

  • Asetik asit, konsantre formda cilt, göz ve solunum yollarına zarar verebilir. Seyreltilmiş çözeltiler daha güvenlidir, ancak yine de dikkatli kullanılmalıdır.
  • Kullanım sırasında eldiven ve koruyucu gözlük gibi kişisel koruyucu ekipmanların kullanılması tavsiye edilir.
  • Serin ve kuru bir ortamda, kapalı kaplarda saklanmalıdır.

Sonuç

Asetik asit, çok yönlü yapısı ve güçlü özellikleriyle hem endüstriyel hem de bireysel kullanımlar için ideal bir üründür. Çevre dostu ve doğal yapısı sayesinde birçok sektörde tercih edilirken, doğru ve güvenli kullanımına dikkat edilmelidir.

 

Formül

Molekül Ağırlığı

CAS-No

EC-No

C2H4O2

60,05 g/mol

64-19-7

200-580-7

Asetik Asit Cas
Asetik asit nedir?

Asetik asit, organik bir karboksilik asit olup, sirkenin ana bileşenidir. Gıda endüstrisinde E260 koduyla asitlik düzenleyici olarak kullanılır. Ayrıca kimya, ilaç, temizlik ve laboratuvar çalışmalarında geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Asetik asit güvenli bir şekilde nasıl kullanılmalıdır?

Asetik asit konsantre formda cilt, göz ve solunum yollarına zarar verebilir. Kullanırken eldiven, koruyucu gözlük gibi kişisel koruyucu ekipmanlar kullanılmalı, iyi havalandırılmış alanlarda çalışılmalıdır. Seyreltilmiş formlar daha güvenlidir, ancak yine de dikkatli olunmalıdır.

Asetik asit hangi çözücülerde çözünür?

Acetic acid su, alkol ve eter gibi çözücülerde tamamen çözünür. Bu özelliği sayesinde çeşitli kimyasal işlemlerde ve formülasyonlarda kolayca kullanılabilir.

Sipariş Bilgileri
Ürün Açıklaması

Kod

Acetic Acid

LMR.HM.3101